2012-05-25

5月中旬 ランチのお料理




5月中旬 ランチのメニューから 前菜:アーティチョーク(山芋とアンチョビのディップ添え)、フランスそら豆、苦味野菜(チコリーや食用タンポポなど)とガラムマサラのご飯サラダ。


アーティチョーク入り ポテトとチーズのグラタン。


テーマ・ディ・ラーパ(イタリアの葉カブ品種)をたっぷり使ったスープスパゲティ。


玄米甘酒と豆乳の葛ときババロア (採りたてイチゴと夏みかんのコンポート入り)


この日使った自家製野菜とハーブ。