23：50現在、野外の気温が7.4度になっています。
でも、春分から20日ほど過ぎて、太陽の強さは残暑の頃の9月上旬と同じになっていますから、日中は日差しの強さを感じました。
今日11日は、旧暦3月2日で、暦の上では晩春の候になります。来週17日からは春の土用（春と夏との境）が始まります。
さて、筍（たけのこ）をいただきました。 日本の春のごちそうですね。 Die Bambussprösslingen(Take-no-ko) sind Leckerbissen des Frühlings in Japan. それから、フキの葉が柔らかく伸びて今年はじめて収穫し、お料理に使いました。 今晩は、奥様がフィンランドの方で、ビーガン料理のリクエストでした。タケノコ、フキ、フェンネルなど、旬の野菜を使ったお料理でおもてなししました。
今晩のディナーの食材の一部です。
