きな粉とナッツのマカロン

ドイツのビーガン（菜食）レシピに学ぶシリーズ

 きな粉とナッツのマカロン

マカロンは、メレンゲにアーモンド粉と砂糖を加えて焼き上げるお菓子ですが、ここでは卵を使わず、植物油ときな粉で作ります。 

材料が揃えば10分ほど（+焼き時間20分）で出来きる簡単なビーガンレシピ。 

さっそく作ってみました。

きな粉とナッツの組み合わせが香ばしくて、つい手が何度でも出てしまう甘くて美味しいお菓子でした。（きなこ棒の様な懐かしい味がします）


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