最近のお料理から（早春・夕食）…

最近のお料理からです…（オプション・お魚たっぷりコース）

こちらは、お刺身マリネと生野菜のサラダの盛り合わせ。

お魚は、イサキとカマス（レモン＆オリーブオイルでマリネ）、ウルメイワシ（豆乳ヨーグルトで作った特製アイオリソースでマリネ）。これがとっても美味しいです！

磯魚のカサゴと野菜（黒キャベツなど）たっぷりのブイヤベース・スパゲティー。

野菜ケーキ（ビートと小松菜、ナッツ、レーズンを使ったアーミッシュレシピによるバウンドケーキです。糖分は砂糖ではなくビートシュガーを使っているのでとってもヘルシー。ファットスプレッドも豆乳で作ったクリームチーズなので、カロリーがずっと少ないです。）.

他に、お米と温野菜の前菜、フェンネルとポテトのグラタン、自家製フォカッチャ（ハーブシード入りピザ生地パン）、、お好みハーブティー。