ミニパプリカ 収穫

気温23度（午前11度現在）、眠たげな曇り空の箱根海沿いです。
みなさまの地方はいかがでしょうか？

唐辛子類もこれで今年の収穫が終わりです。
直径3センチ前後の可愛いパプリカ・Mini Red Bell。

さて、どうやって保存しましょう(・・;)

唐辛子の葉は、母が佃煮にしてくれました。今年82才…だったかな？　絶妙の味付け。美味しかったです。やっぱり、かないません。金柑のリキュール漬けを作っておいて、それを隠し味に使うそうです。