ハーブビネガー

●　片づけ仕事をしながら、ハーブビネガーを作りました。

• 梅雨入り前に剪定したチャイブスの花と葉を使って。お魚用に。

• 余った野菜（玉ねぎ、にんにく）と、先週植えつけたバジルの苗の余りを漬け込みました。トマトやナスを使ったお料理用。

• ローズゼラニュームのシロップ。薔薇の香りのシロップができます。飲み物やお菓子に利用します。