レタス 依存症？

春の初めに、暖房を入れたフレームの中で、一粒一粒ピンセットで種まきしたイタリアのレタスが、いま育って、お客様のお料理や毎日食卓に上っています。

もう、美味しくて、美味しくて…、三食、山盛りのサラダにして食べるのはもちろん、スープや炒めものや、いろんな料理に加えて食べてます。もしかしたら、レタス依存症になっているかも　(^_^;)

このあと、暑くなると、高温多湿に弱いレタスは栽培が難しくなります。

そしたら、寂しいだろうなぁ